В1 дәрумені не істейді

2023-08-16 17:13:08


В1 дәрумені де осылай аталады тиамин немесе тиамин, 8 В қоректік заттардың бірі болып табылады. Барлық В қоректік заттары денеге тағамды (крахмалды) дене энергияны жеткізу үшін пайдаланатын отынға (глюкозаға) ауыстыруға көмектеседі. B-комплексті қоректік заттар ретінде жиі айтылатын бұл В қоректік заттары денеге майлар мен ақуыздарды өңдеуге көмектеседі.


В1 дәрумені не істейді?


Vitamin B1, немесе тиамин бірқатар маңызды функцияларды орындайтын ферменттер үшін көмекші молекула ретінде әрекет етеді:


Қоректік заттарды энергияға айналдырады - тиамин ұнтағы Азық-түліктегі көмірсуларды, майларды және ақуыздарды АТФ сияқты қолданылатын жасушалық отынға айналдыратын ферменттерге қажет.

Жүйке жүйесін қолдайды - миелиннің синтезіне, нервтердің айналасындағы қорғаныс қабығына және жүйке жасушалары бойымен сигналдарды өткізуге көмектеседі.

Жүрек-қан тамырларының денсаулығын сақтайды - ол энергияны пайдалануға көмектесу арқылы жүрек бұлшықетінің дұрыс жиырылуын және жүрек ырғағын қамтамасыз етеді.

Ас қорытуға көмектеседі - ол тағамды ыдыратуға қажет асқазанның шырышты қабығының жасушаларынан тұз қышқылын шығаруға мүмкіндік береді.

Иммунитетті арттырады - антиденелер өндірісін, лейкоциттердің белсенділігін және иммундық жауапты арттыру үшін кофермент ретінде әрекет етеді.

Авитаминоздың алдын алады - оның жетіспеушілігі нервтерге, бұлшықеттерге, жүрекке және ас қорыту жүйесіне әсер ететін авитаминозды тудырады.

Vitamin Workhorse.png

Тиамин: Витаминдік жұмыс


В тобының барлық дәрумендерінің ішінде тиамин бүкіл ағзадағы маңызды ферменттік процестерді қамтамасыз ететін нағыз жұмыс күші болып табылады. Бірнеше мысал:


Тиаминпирофосфат коферменті (ТПП) қоректік заттардан АТФ энергиясын өндіретін лимон қышқылының циклі үшін қажет.

TPP глюкозаны жасушаның өсуі мен қалпына келуіне қажетті нуклеин және аминқышқылдарына айналдыратын пентозофосфат жолына көмектеседі.

TPP импульстарды өткізуге мүмкіндік беретін жүйке жасушаларының айналасындағы майлы оқшаулағыш қабық миелинді синтездеуге көмектеседі.

TPP ми үшін есте сақтау, шоғырлану және темперамент үшін маңызды синапс ацетилхолинді жасау үшін маңызды.

TPP жасушаларға қан айналымы жүйесінен глюкозаны қабылдауға мүмкіндік береді, бұл энергияны жеткізуге және қарапайым глюкозаны ұстап тұруға арналған.

Сонымен, конспектте, ферментативті кофактор ретінде, В1 витамині энергияны құруға, жүйке жасушаларының қабілетіне, глюкозаның нұсқауларына, ДНҚ/РНҚ біріктірілуіне, қызыл тромбоциттердің орналасуына және аспанның шегі болып табылады.


В1 витаминінің пайдасы мен жанама әсері


Азық-түлік көздерінен немесе қоспалардан алынған В1 дәруменін үнемі тұтыну әртүрлі артықшылықтар береді:


Энергияның жоғарылауы және шаршаудың төмендеуі

Салауатты нервтер және невропатияның алдын алу

Қалыпты жүрек қызметі және жүрек ырғағы

Жақсартылған көңіл-күй, шоғырлану және есте сақтау

Тегіс ас қорыту және тәбет

Иммунитетті және ауруға төзімділікті арттырды

Тері, шаш және тырнақтар сау

В1 дәрумені ұнтағы суда ериді және әдетте жоғары дозаларда да қауіпсіз болып саналады. Жанама әсерлер сирек кездеседі, бірақ мыналарды қамтуы мүмкін:


Асқазанның бұзылуы, жүрек айнуы, диарея

Бас ауруы, ашуланшақтық

Терінің қызаруы немесе қышуы

Баяу жүрек соғу жиілігі

Ұйқының нашарлауы

Барлық көздерден ересектер үшін ұсынылған тәулігіне 100 мг жоғарғы шегінен асып кетпес бұрын дәрігермен кеңесіңіз.

Қосымшалар не істей алады.png

Сіз оны алмасаңыз не болады?


В1 дәруменінің жеңіл жетіспеушілігі мыналарға әкелуі мүмкін:


Шаршау, бұлшықет әлсіздігі

Аяқтардағы ұю немесе қышу

Асқазан-ішек аурулары

Тітіркену, депрессия, есте сақтау проблемалары

Аппетит жоғалуы

Неғұрлым ауыр және ұзаққа созылған тапшылық мыналарға әкеледі:


Бұлшық еттердің әлсіреуі, паралич, рефлекстердің жоғалуы

Тұрақсыз жүріс, тремор, көздің еріксіз қозғалысы

Кеңейтілген кардиомиопатия, іркілген жүрек жеткіліксіздігі

Деменция, Вернике-Корсаков синдромы

Кома және емделмеген жағдайда өлім

Тиаминнің ауыр жетіспеушілігі авитаминозды және қайтымсыз неврологиялық зақымдануды тудырады. Жеңіл жетіспеушілік жиі кездеседі, бірақ бәрібір жалпы әл-ауқатты нашарлатады.


Қосымшалар не істей алады?


В1 дәрумені жетіспейтін немесе тәуекелге ұшырағандар үшін қоспалар көмектесе алады:


Шаршау, ас қорыту және жүйке проблемалары сияқты кері жетіспеушілік белгілері

Тиамин алмасуына әсер ететін кейбір генетикалық бұзылуларды емдеңіз

Алкогольге тәуелділіктен арылуға көмектесу

Жүрек жеткіліксіздігі, қант диабеті және ішектің қабыну аурулары сияқты денсаулық жағдайын басқарыңыз

Егде жастағы адамдарда танымды қолдау

Спорттық өнімділікті, қуат пен төзімділікті арттырыңыз

Ересектерге ұсынылатын тәуліктік тұтыну мөлшері 1.1 - 1.2 мг. Күніне 100 мг-ға дейінгі қоспалардың бөліктері басым көпшілігі үшін қауіпсіз және кейбіреулер үшін тиімді болып саналады. Жақсарту алдында PCP-ге үнемі кеңес беріңіз.


В1 дәрумені сіздің денеңізге не береді?


Әртүрлі және маңызды рөлдерді қорытындылайық В1 дәрумені ұнтағы адам ағзасында ойнайды:


Қоректік заттарды энергияға айналдырады - ол ферменттерге тағамнан көмірсуларды, майларды және ақуыздарды жарамды жасушалық отынға айналдыруға мүмкіндік береді.

Жүйке сигналдарын береді - ол аксондарды қорғайтын миелин қабықшасын синтездеуге көмектеседі және импульстарды өткізуге мүмкіндік береді.

Жүрек денсаулығын сақтайды - таза В1 дәрумені энергияны пайдалануды қолдау арқылы жүрек бұлшықетінің қалыпты жиырылуына мүмкіндік береді.

Эритроциттердің түзілуіне көмектеседі - құрамында гемоглобин бар қызыл қан жасушаларының түзілуіне мүмкіндік береді.

Иммунитетті арттырады - антиденелер өндірісін арттыру үшін кофермент ретінде әрекет етеді.

Авитаминоздың алдын алады - оның жетіспеушілігі жүрек-қантамыр және жүйке жүйелеріне әсер ететін авитаминозды тудырады.

В дәрумені мен тиамин денеге не береді.png

В дәрумені мен тиамин ағзаға не береді?


В дәрумені тиаминді немесе В1 витаминін қамтитын сегіз В-күрделі дәрумендер тобына жатады. Міне, осы маңызды дәрумендердің ағзадағы негізгі рөлі:


Тамақты отынға айналдыру - В дәрумендер қоректік заттарды пайдалы энергияға айналдыру үшін кофермент ретінде әрекет етеді.

Жүйке жүйесін қолдау – жүйке сигналдары үшін нейротрансмиттерлер мен миелинді синтездеуге көмектеседі.

Сау жасушаларды сақтау - бұл жасушаның өсуі мен қалпына келуі үшін ДНҚ және РНҚ синтезіне көмектеседі.

Иммунитетті күшейтіңіз - ол антиденелер мен лейкоциттердің қызметі үшін кофермент ретінде әрекет етеді.

Гормондарды реттеңіз - бұл негізгі гормондарды синтездеуге және реттеуге көмектеседі.

Тері мен көздің сау болуына ықпал етеді - бұл тіндердің өсуі мен жаңаруына көмектеседі.

Анемияның алдын алу – қызыл қан жасушаларының түзілуін жеңілдетеді.

Қорытындылай келе, оның ішінде тиамин тағамнан қуат алу, жүйке жүйесін қуаттандыру, стресс гормондарын басқару, иммунитетке көмектесу және т.б. үшін өте маңызды.


Ересектер үшін В1 дәрумені дозасы


Тиамин үшін ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA) болып табылады:


Ересек әйелдер үшін тәулігіне 1.1 мг

Ересек ерлер үшін тәулігіне 1.2 мг

Бұл мөлшерді тамақ көздері арқылы алу керек. Көптеген адамдар жеткілікті қабылдауды қамтамасыз ету үшін шамамен 50-100 мг тиаминді қамтамасыз ететін В-кешенді қоспаларды қабылдайды.


Барлық көздерден тәулігіне 100 мг дейінгі дозалар сау ересектердің көпшілігі үшін қауіпсіз болып саналады. Медициналық жағдайы бар адамдар RDA-дан асып кетпес бұрын дәрігермен кеңесу керек.

В1 дәрумені Азық-түлік көздері.png

В1 дәрумені Азық-түлік көздері


Тиаминнің ең жақсы тамақ көздеріне мыналар жатады:


Қоңыр күріш, сұлы, бидай ұрығы сияқты тұтас дәнді дақылдар

Ашытқы және қоректік ашытқы

Бұршақ, жасымық, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар

Майсыз шошқа еті мен ветчина

Балықтар форель мен тунец сияқты

Құс еті, жұмыртқа және сүт

Картоп, шпинат, қырыққабат

Апельсин, ананас және басқа да жемістер

Байытылған нан, жарма және нәресте формулаларында тиамин қосылған. Теңгерімді диета көптеген адамдар үшін жеткілікті В1 дәруменін қамтамасыз етеді.

В1 дәрумені Fruits.png

В1 дәрумені Жемістер


В1 дәруменінің негізгі жеміс көздеріне мыналар жатады:


Апельсиндер - бір орташа апельсинде 0.1 мг тиаминді береді

Ананас - 0.1 жаңа тілімде 3 мг тиамин бар

Банан – орташа бананға 0.1 мг тиамин береді

Киви - бір орташа кивиде 0.08 мг тиамин бар

Папайя - 0.07/1 орташа папайяда 2 мг тиаминді береді

Бал қауын - Бір сынада 0.06 мг тиамин бар

Көкжидек - 0.05⁄1 кесеге 2 мг тиаминді беріңіз

Жемістер ең бай көз болмаса да, құрамында тиамин бар әртүрлі өнімдерді жеу В1 дәруменін жеткілікті мөлшерде қабылдауды қамтамасыз етеді.


Тиамин жеткіліксіздігін тудыратын препараттар


Кейбір дәрі-дәрмектер тиаминмен кері әсер етіп, жетіспеушілік ойынын күшейтуі мүмкін, әсіресе көп мөлшерде немесе үнемі қабылдағанда. Оларға мыналар жатады:


Гипертония мен ісінуді емдеу үшін қолданылатын фуросемид немесе гидрохлоротиазид сияқты диуретиктер.

Кейбір химиотерапиялық препараттар 5-фторурацил және ифосфамид сияқты қатерлі өсумен күресу үшін қолданылады.

Бактрим сияқты сульфаға қарсы токсиндер зәр шығару жолдарының ластануын және басқа бактериялық ауруларды емдеу үшін қолданылады.

Бұл препараттарды ұзақ уақыт бойы қабылдауды болжасаңыз, тиамин жеткіліксіздігінің ықтимал жанама әсерлері туралы біліңіз және бастапқы медициналық көмек дәрігерімен деңгейлерді тексеріңіз.


қорытынды


В1 дәрумені немесе тиамин - энергияны құруға, жүйке жасушаларының қабілетіне, ас қорытуға, жүрек-қан тамырларының әл-ауқатына және аспанға байланысты негізгі катализатор жолдарын қуаттайтын негізгі қосымша. Қоректік тамақтану тәртібімен тиаминнің жеткілікті мөлшері болмаса, жетіспеушілік және соған байланысты шатасулар болуы мүмкін.


Тұтас дәнді дақылдар, ет, жаңғақтар, тұқымдар және табиғи өнімдер сияқты азық-түлік көздерінен ұсынылатын 1-1.2 мг күн сайын алу денсаулықты жақсартуға және ауруды болдырмауға көмектесетін осы негізгі қоректік заттардың тамаша деңгейін сақтайды.


FAQ


С: В1 витаминінің жетіспеушілігінің негізгі жанама әсерлері қандай?


A: Қалыпты жеткіліксіздіктің жанама әсерлері шаршау, шаяндық, бұлшықет спазмы, өлу және қалтырау сияқты жүйке мәселелерін, жүректің күйіп қалуын, жылдам жүрек соғуын, абдырап қалуды және кешіктірілген кезде неврологиялық жанама әсерлерді қамтуы мүмкін.


Сұрақ: Қандай тағам көздерінде В1 дәрумені көп?


A: Тамаша диеталық көздерге дәнді дақылдар, бұршақ, жасымық, жаңғақтар, ашытқылар, тұқымдар, орган еті, балық, жұмыртқа, сүт, картоп, шпинат және апельсин кіреді. Күшейтілген сұлы да B1 береді.

Сұрақ: В1 дәрумені миға не береді?


A: В1 дәрумені нейротрансмиттерлерді жасауға, нервтерді қорғау үшін миелинді синтездеуге және ми жасушалары арасындағы сау байланысқа мүмкіндік береді. Бұл деменция мен Вернике-Корсаков синдромының алдын алуға көмектеседі.


С: В1 дәруменінің көп мөлшері зиянды болуы мүмкін бе?


A: Тәулігіне 100 мг-нан асатын шамадан тыс жоғары дозаларды ұзақ уақыт бойы тұтыну жанама әсерлерді тудыруы мүмкін, бірақ уыттылық сирек кездеседі. Дәрігер жоғарырақ дозаларды тағайындамаса, ұсынылатын күнделікті қабылдауды ұстаныңыз.


Sciground - бұл B1 дәрумені ұнтағы зауыты, В1 дәрумені ұнтағына тапсырыс беру үшін Sciground компаниясына хабарласыңыз. info@scigroundbio.com.


Әдебиеттер тізімі:


Тиамин. NIH диеталық қоспалар кеңсесі. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-Consumer/. 19 жылдың 2023 қаңтарында қол жеткізілді.

Денсаулық пен аурудағы тиамин. Қоректік заттар. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5773221/. 18 жылдың 2018 қаңтарында жарияланды. 19 жылдың 2023 қаңтарында қол жеткізілді.

Луонг К, Нгуен Л. Альцгеймер ауруындағы тиаминмен емдеудің әсері. CNS Neurosci Ther. 2012;18(3):219-226. doi: 10.1111/j.1755-5949.2011.00255.x

Тиамин. Орегон мемлекеттік университетінің микронутриенттер туралы ақпарат орталығы. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin. 19 жылдың 2023 қаңтарында қол жеткізілді.

Хиффлер L, Rakotoambinina B, Lafferty N, Martinez Garcia D. Алкогольді асыра пайдаланатын адамдардағы Вернике-Корсакофф синдромының алдын алу және емдеу үшін тиамин. Cochrane Database System Rev. 2018;2018(5). doi:10.1002/14651858.CD004033.pub4


Автор туралы

авторы bio.jpg




Селин Сю - тағамдық және фармацевтикалық қолдану үшін өсімдік сығындыларын зерттеу және әзірлеуде 15 жылдан астам тәжірибесі бар ботаник. Ол дәрілік өсімдіктерді идентификациялауға, өсіруге және өндіруге бағытталған ҒЗТКЖ тобын басқарады. Селин Сю Ph.D дәрежесін алды. Өсімдіктер биологиясында белгілі фитохимиялық заттардың денсаулыққа пайдасы туралы рецензияланған журналдарда көптеген мақалалар жазған. Өсімдік сығындысын зерттеудегі жаңа әзірлемелер туралы салалық конференцияларда жиі сөйлейді. Селин Сю мақсатты өсімдік қосылыстарын адам денсаулығын жақсарту үшін қалай пайдалануға болатыны туралы ғылыми түсінікті жетілдіруге арналған.