Apple сығындысын қалай жасауға болады

2023-12-15 17:42:04

Apple сығындысын қалай жасауға болады

Тәттілігімен және денсаулыққа пайдасымен танымал алмаларды алма сығындысы деп аталатын қарапайым процесс арқылы жақсылықтың шоғырланған эликсиріне айналдыруға болады. Бұл DIY нұсқаулығы сізге осы жемістің қоректік күшін пайдалана отырып, үйде алма қоспасы сығындысын жасау қадамдарымен таныстырады.


Құрамы:

Алма: Оңтайлы дәм мен қоректік мазмұн үшін жаңа, органикалық алмаларды таңдаңыз. Алманың әртүрлілігі сығындының дәміне әсер етуі мүмкін.


Су: сығындының тазалығын қамтамасыз ету үшін сүзгіден өткен су жақсырақ.

Қадамдық нұсқаулық:

Жуу және кесу:

Кез келген кірді немесе пестицидтерді кетіру үшін алмаларды мұқият жуыңыз. Оларды жұқа бөліктерге кесіңіз, тері мен өзегін қосуды қамтамасыз етіңіз, өйткені бұл бөліктерде құнды қоректік заттар бар.


Тұқымдарды жою:

Алма тұқымдарын алып тастаңыз, өйткені олардың құрамында цианидті шығаратын амигдалин сияқты қосылыстар бар. Алма тұқымдарындағы мөлшер әдетте аз болғанымен, оларды сығындыңыздан алып тастаған дұрыс.


Сумен біріктіріңіз:

Алма кесектерін кәстрөлге салып, оларды сумен жабыңыз. Пропорция икемді, бірақ жалпы бастапқы нүкте - әр кесе алма тілімдері үшін шамамен екі кесе су.

Қайнату:

Су мен алманы жұмсақ қайнатыңыз. Қайнаудан аулақ болыңыз, өйткені шамадан тыс қызу кейбір ыстыққа сезімтал қоректік заттарды бұзуы мүмкін. Шамамен 20-30 минут немесе алма жұмсақ болғанша қайнатыңыз.


Пюре және штамм:

Қосымша шырындарды шығару үшін кәстрөлде жұмсартылған алмаларды езіңіз. Содан кейін сұйықтықты қатты қалдықтардан бөлу үшін жұқа торлы електен немесе дәке арқылы қоспаны сүзіңіз.


Салқындату және сақтау:

Алынған сұйықтықты ауа өткізбейтін қақпағы бар шыны ыдысқа салмас бұрын бөлме температурасына дейін суытыңыз. Балғын болу үшін оны тоңазытқышта сақтаңыз.

Apple Powder.jpg


Жақсарту бойынша кеңестер:


Цитрус дәмін қосыңыз: дәм мен қосымша қоректік заттар алу үшін қайнату процесінде лимон немесе апельсин сияқты цитрус жемістерінің дәмін қосуды қарастырыңыз.


Даршын немесе ваниль: Даршын таяқшасын немесе ваниль сығындысының шашырауын қосу арқылы алма сығындысын жылы, жайлы ноталармен тұндырыңыз.


Тәттілендіргіш (міндетті емес): дәміне қарай, сүзгіден кейін бал немесе үйеңкі шәрбаты сияқты табиғи тәттілендіргіш қосуға болады.


Қорытынды:


Үйде алма ұнтағын жасау - бұл қоректік жемістің мәнін алуға мүмкіндік беретін пайдалы және қарапайым процесс. Алмаға жататын денсаулыққа пайдалы әр алуан, сіздің үй сығындысы сусындарға, рецепттерге жан-жақты қосымша бола алады немесе сергітетін және денсаулыққа пайдалы эликсир ретінде жеке ләззат алады. Алма сығындысын таңдайыңызға және тағамдық талғамыңызға сәйкес бейімдеу үшін әртүрлі алма сорттары мен дәм тұнбаларымен тәжірибе жасаңыз.


Алма сығындысы шашыңызға пайдалы ма?

Ол шаштың денсаулығына көптеген артықшылықтарының арқасында сұлулық индустриясында танымал болды. Көптеген зерттеулер алма қоспасы шаштың өсуіне, шаш фолликулаларын нығайтуға және бас терісінің жалпы жағдайын жақсартуға көмектесетінін көрсетті. Алма қоспасындағы табиғи антиоксиданттар шаштың түсуімен күресуге және қоршаған орта факторларының әсерінен болатын зақымнан қорғауға көмектеседі. Шаш күтімі өнімдерінде алма ұнтағын үнемі пайдалану шаштың сау, жылтыр және басқарылатын болуына әкеледі.


Apple қосымша ұнтағының құрамы қандай?


Алма қоспасы ұнтағының құрамы нақты өнімге және оны пайдалану мақсатына байланысты өзгеруі мүмкін. Дегенмен, жалпы алғанда, алма қоспасы ұнтақтары сусыздандырылған алмадан жасалады, көбінесе жемістердің қоректік мазмұнын сақтау үшін өңделеді. Міне, алма қоспасы ұнтағының типтік компоненттері:


Сусыздандырылған алмалар:

Негізгі ингредиент - сусыздандырылған алма ұнтағы. Бұл жаңа піскен алмадан ылғалды кетіру арқылы жасалады, нәтижесінде дәрумендер, минералдар және талшықтарды қоса алғанда, жемістің табиғи игілігінің көп бөлігін сақтайтын концентрацияланған пішін пайда болады.

Витаминдер мен минералдар

Алма - С дәрумені, А дәрумені және түрлі-түсті В дәрумендері сияқты маңызды дәрумендердің бай көзі. Олар сондай-ақ калий сияқты маңызды минералдарды және кальций мен магний сияқты аз мөлшерде басқаларды қамтиды. Бұл қоректік заттар жалпы денсаулық пен әл-ауқатқа ықпал етеді.


талшықты

Алма өзінің жоғары талшықтылығымен танымал және алма қосымша май бояуы әдетте осы пайдалы талшықтың айтарлықтай мөлшерін сақтайды. Талшық ас қорыту денсаулығын қолдайды, дұрыс тамақтанбауға көмектеседі және жүрек денсаулығына ықпал етуі мүмкін.


Фитохимиялық және антиоксиданттар

Алма фитохимиялық заттарға, соның ішінде флавоноидтарға және антиоксиданттық сәлемдемелерді сақтайтын полифенолдарға бай. Бұл композиттер ағзадағы бос революцияларды бейтараптандыруға көмектеседі, тотығу стрессін азайтады және жасушалық денсаулықты қолдайды.


Табиғи қанттар

Құрғату процесі алмадағы табиғи қанттарды шоғырландырғанымен, қанттардың табиғи түрде болатынын ескеру қажет. Қант мөлшері пайдаланылған алма түріне және қоспадағы кез келген жаңа құрамдас бөліктерге байланысты өзгеруі мүмкін.


Дәм күшейткіштер (қосымша)

Кейбір алма қоспаларының макиллалары дәмді жақсартатын және майлы бояуға жылы иіс қосу үшін даршын немесе ваниль сияқты табиғи дәм күшейткіштерді қамтуы мүмкін.



Apple полифенол сығындысының артықшылықтары қандай?

Алма полифенолының үзіндісі денсаулыққа пайдалы әсерлердің кең ауқымымен танымал. Еркін төңкерісшілерді бейтараптандыру және коллаген конфляциясын ілгерілету қабілетінің арқасында оның қартаюға қарсы әсері бар екендігі ғылыми дәлелденген. Алма полифенолының үзіндісін үнемі тұтыну терінің серпімділігін жақсартуға, әжімдерді азайтуға және терінің жалпы жарқылын жақсартуға көмектеседі. Сондай-ақ, алма полифенолдары қабынуға қарсы сәлемдемелерге ие, бұл оларды мазасыз теріні тыныштандыруда және жасылдауды азайтуда тиімді етеді.


Sciground-да біз әртүрлі қолданбалар үшін жоғары сапалы алма сығындысы мен алма полифенол сығындысын ұсынамыз. Біздің сығындылар максималды тазалық пен қуатты қамтамасыз ету үшін озық экстракция әдістерін қолдана отырып мұқият шығарылады. Шаш күтіміне немесе тері күтіміне алма шырынын сығындысын қосқыңыз келсе, бізге info@scigroundbio.com мекенжайы бойынша хабарласудан тартынбаңыз. Біз сізге қосымша ақпарат беруге және кез келген сұрақтарыңыз бойынша көмектесуге қуаныштымыз.


Бүгін бізбен байланысыңыз және алма сығындысының керемет артықшылықтарын табыңыз!


Әдебиеттер тізімі:


Зуйко, М.Е. және Витковский, А.М. (2019). Таңдалған тағамның антиоксиданттық потенциалы және полифенол мазмұны. Тамақтану ғылымының халықаралық журналы, 2019, 7609828.


Бойер, Дж. және Лю, Р.Х. (2004). Алманың фитохимиялық заттары және олардың денсаулыққа пайдасы. Тамақтану журналы, 3, 5.