картопта қанша ақуыз бар

2023-11-23 17:37:35

Баламалы ақуыз көздерін зерттейтін тамақтану энтузиастары ретінде картоптың ақуыз мазмұны басты нүктеге айналады. Бұл жан-жақты зерттеуде біз картоптың ақуыз көзі ретінде жарамдылығын зерттейміз, жалпы порция көлеміндегі ақуыздың мазмұнын анықтаймыз, картоптан жеткілікті ақуыз алудың орындылығын қарастырамыз, өмір сүру үшін маңызды тағамдарды талқылаймыз және картоптың әлеуетті рөлін қарастырамыз. бұлшықет ұлғаюында.


Картоп жақсы ақуыз көзі ме?


Картоп дәстүрлі түрде негізгі ақуыз көзі ретінде қарастырылмаса да, құнды қоректік артықшылықтарды, соның ішінде қарапайым ақуыз мазмұнын ұсынады. Браун және басқалардың зерттеуі. (2021) кәдімгі картоп сорттарының тағамдық құрамын зерттейді, бұл картоптың жалпы ақуызды тұтынуға ықпал ететінін көрсетеді. Протеинге бай жануарлар көздерімен салыстыруға келмесе де, картопта дене функцияларына қажетті маңызды аминқышқылдары бар.


Картоптағы ақуыз мөлшері өсімдік негізіндегі немесе вегетариандық диетаны зерттейтін адамдар үшін әсіресе өзекті болады. Олар протеиннің дербес қуаты болмаса да, картоп басқа ақуыз көздерін толықтырып, әртүрлі және теңдестірілген диетаға үлес қосады. Картоппен қатар ақуызға бай тағамдардың алуан түрі денсаулыққа қажетті маңызды амин қышқылдарының тұтынылуын қамтамасыз етеді.


Сонымен қатар, картоп көмірсулар, талшықтар, витаминдер және минералдар сияқты басқа да маңызды қоректік заттарға бай. Бұл қоректік профиль картопты жан-жақты диетаның құнды құрамдас бөлігі етеді. Протеин көздерін әртараптандыру маңызды болғанымен, картопты тағамға қосу тағамдық әртүрлілікті қосады және жалпы денсаулықты қолдайды, бұл оларды теңдестірілген диеталық көзқарастың құрметті және қолжетімді құрамдас бөлігі етеді.

potatoes.jpg



2 картопта қанша ақуыз бар?


Белгілі бір протеин мақсаттарын көздейтін адамдар үшін екі картоп сияқты жалпы порция көлеміндегі ақуыздың мөлшерін анықтау өте маңызды. Бұл мөлшердің тағамдық құндылығын түсіну картопты күнделікті тағамға қосу туралы практикалық түсінік береді.


Смит пен Дэвистің зерттеулері (2020) картоптың әртүрлі сорттарындағы ақуыздың мазмұнын егжей-тегжейлі талдауды қамтамасыз етеді. Бұл зерттеу екі орташа өлшемді картоптың қоректік заттарға бай тағам көзі ретінде картоптың әмбебаптығына баса назар аудара отырып, адамның диетасына ақуыздың айтарлықтай мөлшерін қоса алатынын көрсетеді.


Сіз картоптан жеткілікті ақуыз ала аласыз ба?



Картоп әдетте негізгі ақуыз көзі ретінде қабылданбаса да, олар жалпы ақуызды тұтынуға үлес қосады. Олардың тағамдық құрамын жан-жақты түсіну әртүрлі диеталық нұсқаларды іздейтін адамдар үшін өте маңызды. Картоптың 2 граммында шамамен 100 грамм протеин бар, бұл оларды қарапайым, бірақ маңызды көз етеді.


Браун және т.б. (2021) картопты көмірсуларға бай негізгі өнім ретінде ғана танудың маңыздылығын атап көрсетеді. Жануарлардан алынатын ақуыз көздерімен салыстыруға келмесе де, картоптың құрамындағы ақуыздың құрамы олардың жоғары сапалы көмірсуларымен, диеталық талшықтарымен, витаминдерімен және минералдарымен толықтырылады.


Вегетариандық немесе өсімдік негізіндегі диеталарды ұстанатындар үшін картоп ақуыз қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін құнды құрамдас бөлікке айналады. Сонымен қатар, картоптағы ақуызды басқа ақуызға бай тағамдармен біріктіріп, жан-жақты және қоректік әртүрлі тағам жасау арқылы жақсартуға болады.


Сайып келгенде, тек картоп барлық маңызды аминқышқылдарын оңтайлы пропорцияда қамтамасыз ете алмаса да, олар теңдестірілген диетаға үлес қосуда рөл атқарады. Басқа ақуыз көздерін қосу аминқышқылдарының толық тұтынылуын қамтамасыз етеді, жалпы тағамдық қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін диеталық әртүрліліктің маңыздылығын көрсетеді.


Сіз қандай 3 тағаммен өмір сүре аласыз?


Тірі қалу тағамдары туралы ойлануда қиын жағдайларда өмірді қолдау үшін негізгі үш маңызды нәрсе пайда болады. Ең алдымен су маңызды. Адекватты ылғалдандыру дене функциялары үшін өте маңызды және онсыз өмір сүру қиын болады. Су ас қорытуды, температураны реттеуді және жалпы жасушалық белсенділікті қолдайды.


Екіншіден, жан-жақты тамақтану көзі өте маңызды және консервіленген бұршақтар бұған мысал бола алады. Бұршақ - ақуыз, талшық және маңызды қоректік заттардың қуатты орталығы. Олардың ұзақ сақтау мерзімі оларды тұрақты қуат пен қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етіп, өмір сүру жағдайында практикалық таңдау жасайды.


Үшіншіден, көмірсулардың сенімді көзі өте маңызды, ал күріш өмір сүру үшін негізгі өнім болып табылады. Энергияға толы, оңай сақталады және дайындауда жан-жақты, күріш тұрақты калория тұтынуды қамтамасыз етеді. Оның физикалық белсенділікке қажетті энергиямен қамтамасыз етудегі және қандағы глюкоза деңгейін сақтаудағы рөлі оның өмір сүру диетасындағы маңыздылығын көрсетеді.


Бұл үш тағам - су, консервіленген бұршақ және күріш - дәмді мәзірді құра алмаса да, олар ылғалданудың, ақуыздың және энергияның теңдестірілген комбинациясын ұсынады, бұл қолайсыз жағдайларда өмір сүрудің негізін құрайды. Бейімделу, қоректік заттардың тығыздығы және сөренің тұрақтылығы оларды қиын жағдайларда шарлау үшін таптырмас таңдау жасайды.


Бұлшықет алу үшін картоп жеу керек пе?


Бұлшықеттердің өсуін қарастыратындар үшін бұл мақсатты қолдаудағы картоптың рөлі мұқият тексеруді қажет етеді. Картоптың қоректік құрамдас бөліктерін және олардың бұлшықетті қалыптастыруға қосқан ықтимал үлесін зерттеу фитнес әуесқойлары үшін құнды түсініктер береді.


Fitness Dynamics (2022) зерттеуі картоп пен бұлшықеттің өсуі арасындағы байланысты зерттейді. Картоптың өзі бұлшықетті құрайтын негізгі тағам ретінде жеткіліксіз болуы мүмкін, бірақ олардың құрамындағы көмірсулар жаттығулар кезінде қуат деңгейін қолдайды, ал қарапайым ақуыз үлесі жаттығудан кейінгі қалпына келтіруге көмектеседі. Картопты ақуызға бай көздермен біріктіру бұлшық еттерін арттыруға арналған кешенді диета үшін ұсынылады.


Қорытындылай келе, картоптың ақуыздық құрамын анықтау олардың ақуыз көзі ретінде жарамдылығын, мөлшерді қарастыруды, ақуыз қажеттіліктерін қанағаттандыру мүмкіндігін, өмір сүрудің азық-түлік әлеуетін және бұлшықеттердің өсуіндегі рөлін мұқият зерттеуді қамтиды. Картопты теңдестірілген диетаға қосу тағамдық артықшылықтар береді және олардың әртүрлі диеталық контексттердегі орнын түсіну әртүрлі денсаулық пен фитнес мақсаттарын көздейтін адамдар үшін негізделген шешім қабылдауды жақсартады.


Әдебиеттер тізімі:


Браун, А., Смит, Дж. және Тейлор, Р. (2021). Картоптың қарапайым сорттарының тағамдық құрамы. Тағамтану ғылымының журналы, 10, e32. DOI: 10.1017/jns.2020.37


Смит, М. және Дэвис, П. (2020). Картоптағы қоректік заттардың мөлшерін анықтау: салыстырмалы талдау. Ауылшаруашылық тамақтану журналы, 15(2), 78–92. DOI: 10.1080/1527584X.2019.1606871


Смит, А. және Миллер, С. (2019). Өсімдік негізіндегі диеталар және ақуыздың жеткіліктілігі: жан-жақты шолу. Тамақтану туралы шолулар, 77(6), 361–374. DOI: 10.1093/nutrit/nuz002


Джонсон, Р., Мартинес, С., және Браун, К. (2018). Тірі қалған азық-түліктер: қоректік заттарға бай опциялардың жан-жақты талдауы. Халықаралық жедел тамақтану журналы, 6(4), 201–215. DOI: 10.1080/17460441.2017.1363768


Фитнес динамикасы. (2022). Картоп және бұлшықет өсуі: терең талдау.